Description
Soupe réconfortante avec poulet tendre, nouilles et légumes
Ingrédients
ÉCHELLE
- 8 tasses de bouillon de poulet
- 1 oignon, coupé en dés
- 3 carottes, pelées et coupées en dés
- 1 ½ livre de poitrines de poulet désossées et sans peau
- Sel Kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 3 côtes de céleri, coupées en dés
- 4 gousses d’ail, émincées
- ½ cuillère à café de thym séché
- ½ cuillère à café de romarin séché
- 2 feuilles de laurier
- 8 onces de spaghettis, coupés en trois
- 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation
1. Assaisonner le poulet
2. Ajouter légumes et bouillon
3. Cuire 6-8 heures
4. Effilocher le poulet
5. Ajouter nouilles et cuire 30-40 min 6. Ajouter citron et persil
Notes
Peut être congelée, ajouter des légumes supplémentaires selon le goût
- Temps de préparation: 15 min