Cuire le poulet :

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les tranches de poitrine de poulet dans la poêle.

Assaisonner le poulet avec l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le paprika fumé, le sel et le poivre. Remuez bien pour enrober uniformément le poulet.

Faire cuire le poulet pendant environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit et doré.

Ajouter l’ail haché pendant la dernière minute de cuisson. Remuer pour bien mélanger, puis retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté.

Assembler les wraps :

Poser les tortillas à plat sur une surface propre. Étaler une fine couche de mayonnaise sur chaque tortilla.

Répartir uniformément le poulet cuit entre les tortillas, en le plaçant au centre de chacune d’elles.

Saupoudrer le poulet de mozzarella et de cheddar râpés. Si vous le souhaitez, ajoutez des jeunes épinards ou de la laitue pour plus de croquant.

Envelopper et griller :

Replier les côtés de chaque tortilla sur la garniture, puis l’enrouler fermement pour former un wrap.

Dans la même poêle, à feu moyen, faire légèrement griller les wraps pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les tortillas soient dorées et le fromage fondu.

Servir :

Retirer les wraps de la poêle et les couper en deux. Garnir de persil frais si vous le souhaitez.

Servir chaud avec votre trempette préférée ou une salade d’accompagnement. Savourez !